天气渐热，不少人觉得胃口不佳，爽口的凉菜便成了餐桌上的常客。在江浙一带，醉虾、醉蟹等鲜美的凉菜倍受百姓青睐。
20多岁的小李姑娘，最近与父亲先后出现胸闷、胸腔积液等严重“肺炎”症状，而让他们没想到的是，来势汹汹的“肺炎”竟是父女俩都喜欢的醉虾引起的。
△图片来自网络
父女皆被一盘美味击倒
家住浙东沿海某县的李家父女向来亲近，从幼儿园到上高中，做父亲的无怨无悔，10多年风雨无阻接送女儿；小李也是贴心的“小棉袄”，十分乖巧孝顺，大学毕业后如双亲所愿，回到县里工作。但不久前的一次“形影不离”，却让李家父女很苦恼：女儿与父亲同生一种病，医院，医生了解病史发现，父女俩因为吃了同一道南方人喜欢的美食，被同一种寄生虫感染。
50多岁的李先生平时身体硬朗，最近却莫名其妙觉得时有胸闷，持续几天也不见好转。医院门诊一查，医生告诉他得了肺炎，还有胸腔积液，病情有点重。更让李先生担忧的是，没多久，宝贝女儿也出现了同样胸闷的症状。
“胸闷、胸腔积液可大可小，万一是肺里恶疾，那可不得了。”为进一步确诊，父女二人“组团”医院呼吸内科住院治疗。经过一系列检查，医生发现两人肺里都感染了一种寄生虫，得了“吸虫病”！
怎么会感染上“吸虫病”呢？医院呼吸内科副主任医师张孝钦追根溯源了解到，父女二人都是浙江本地人，平日喜食海河水产及腌制品。不久前，老李的朋友知道他们“好这口”，来访时特意带来新鲜制作的醉虾。父女俩你一只我一只，很快将一盘醉虾吃个底朝天。殊不知，李先生父女正是食用了被“污染”的美味醉虾导致感染了肺吸虫，医院。
诊断明确后，呼吸内科医生对父女俩进行了抗寄生虫治疗，如今已经康复出院了。
△穆德广主任在门诊中
别吃未煮熟烧透的食物
医院呼吸内科主任穆德广主任医师介绍，肺吸虫病又称肺并殖吸虫病，这种寄生虫一般寄生于多种螺类、蟹虾以及蝲蛄中，感染了的溪蟹或者蝲蛄死后肢体破裂也可污染水源。人群往往是由于生食或食用未完全加热的感染水产品，又或者生饮了被污染的水而被感染。
在我国，存在并殖吸虫病的省市区高达24个，包括浙江、东北、四川、贵州等地。人感染肺吸虫病后，早期主要表现为腹痛腹泻、食欲不振、胸闷咳嗽等症状，侵入肺部后会出现胸膜炎症状。
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“生鱼片，醉虾蟹……这些生冷海河鲜等食物因其味道鲜美，受到市民欢迎，不少人图‘鲜’贪‘嫩’，吃火锅时只把肉片烫一下，或者生吃海味。殊不知，食用生鲜或者是未彻底煮熟的鱼虾蟹肉，很容易患食源性寄生虫病。”
穆德广主任表示，除了肺吸虫病，弓形虫病、囊虫病、钩虫病、肝吸虫病、旋毛虫病等都属于食源性寄生虫病，发病原因多是食用了含有寄生虫的食物，这些食物通常是未经烹煮的生鲜，或未彻底煮熟的鱼虾蟹、肉类。
防止病从口入，是预防感染食源性寄生虫病的关键。穆德广提醒，不要吃半生或未煮透的猪、牛、羊、鸡、鸭、兔及其它肉类食品，以及鱼虾蟹等；加工食品时做到生熟分开，最好把刀具、器皿、砧板等彻底清洗。食用了醉虾蟹或未煮熟烧透的肉类等出现腹痛腹泻、胸闷咳嗽等症状，医院，并将情况如实告知医生，以便明确诊断及时治疗。
（记者梁婧娴通讯员宋黎胜）