红网时刻新闻9月6日讯（通讯员文凤高琳）秋季进补时节，不少老人会选择吃大枣补血养生，然而家住长沙县65岁的刘玉娥（化名）老人却因为吃大枣误吞枣核造成食道穿孔、感染，经过开胸手术取出枣核后才脱离危险。目前，刘奶奶在重症监护室接受进一步的治疗。
刘奶奶今年65岁，身体健朗，素来喜欢养生。入秋后，天气干燥，刘奶奶每日炖些银耳莲子羹滋阴润燥，里面还放了大枣和枸杞。一周前，刘奶奶在家吃银耳莲子羹时，一不留神“囫囵吞枣”，将一颗煮烂的大枣整个吞进了肚子。“当时只感觉喉咙被刮了一下，也没有什么别的不舒服！”据刘奶奶描述，但是3天后她便出现了持续性的胸口疼，继而又开始出现了吞咽困难、胸闷、发热、周身不适等症状，这才在家人陪同医院（南华医院）消化内科门诊就诊。
经该院消化内镜室胃镜检查发现，刘奶奶误食的枣核远远不止“划破喉咙”那么简单，枣核两端横着顺食道而下，刺穿了奶奶的食管，且刺入处已经发生了肿胀糜烂。更让人惋惜的是，由于枣核卡入食道时间较长，已造成奶奶食管下段穿孔，导致纵隔感染严重，胃镜下已无法取出枣核，只能行开胸手术。刘奶奶本人和家属都无法接受这个事实，好在经过医生反复的沟通，开胸手术如期进行。胸心外科专家帮刘奶奶取出了一个长约1.5cm、宽约0.5cm的枣核。术后，为加强监护，刘奶奶被转入该院重症医学科接受进一步的治疗，目前仍未脱离生命危险。
医院（南华医院）重症医学科主任、副主任医师邓湘辉表示：食管异物是常见性急症种类之一，科室每年都要收治几十例食管异物的病患。最为常见的就是鱼骨以及鸡骨等，发生原因常见于：进食过快以及进食过程中谈笑情况；严重性酗酒后，发生认知能力障碍，直接将酒瓶盖误咽；还有在相对较黑的环境之下服药，进而直接误食包装的锡箔纸等；老年人由于牙齿缺失、神经功能障碍以及咽喉肌麻痹等相关情况，经常出现食道异物。
“正常情况下，人体的胸腔和腹腔通过‘膈肌’分开，食管从颈部经过胸腔穿过膈肌进入腹腔，与胃相连。尖锐异物入喉可直接造成食管破裂，食管一旦发生破裂，会导致胸腔积液、化脓性感染、肺部感染、重症肺炎、腹膜炎、肠粘连、肠梗阻，可产生菌血症、毒血症和败血症、中毒性休克等，其病死率为30%至70%。”邓湘辉提醒市民，生活中应养成细嚼慢咽的习惯，切忌进食时大声说话和谈笑。若不小心发生食道异物，最好的方式就是及时就医，特别是出现胸痛、吞咽困难时，更应引起高度重视。